Nach gezielter Parzellenauswahl säen wir auf ein ausgewähltes Feld Spinat für den Frischkonsum. Bei der Aussaat achten wir darauf, möglichst dicht zu säen, um 4 – 5 Wochen später kleine aber saftige Blätter ernten zu können.  

Um sicher zu stellen, dass der Spinat möglichst frisch in die Läden gelangt, mähen wir unseren delikaten Rheintaler Spinat erst kurz vor dem Abpacken. Dank der kurzen Zeitspanne zwischen Ernte und Verkauf bleiben die wichtigen Nährstoffe enthalten und versorgen unseren Körper mit wertvollen Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Eisen.

Geniessen Sie frisch gemähten Rheintaler Spinat roh als Salat oder gekocht in Kombination mit Fleisch, Käse oder verfeinert mit Rahm.