Spinat
gesund und ausgewogen
Spinat, perfekt für die kalten Tage
Spinat zählt zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und wurde erstmals in Südwestasien kultiviert. Bereits im 14. Jahrhundert wurden Spinatblätter als Heilpflanze zur Behandlung von Nierenstein oder Blähungen verwendet.
Wer auf eine gesunde ausgewogene Ernährung wert legt, bei dem darf Spinat auf dem Speiseplan nicht fehlen. Durch die im Spinat enthaltenen Nitrate wird das Immunsystem gestärkt, der Blutdruck reguliert und die Muskelzellen mit Energie versorgt.
Rheintaler Spinat – vom Feld direkt in die Verarbeitung
Vor der Aussat legen wir anhand von Verträgen mit unseren Abnehmern die Anbauflächen fest. Nach gezielter Parzellenauswahl besäen wir danach die Felder unserer Vertragsproduzenten. Durch konstante Überwachung der Kultur stehen wir ihnen in Fragen rund um die Feldpflege beratend zur Seite.
In Absprache mit unseren Vertragspartnern in der Verarbeitungsindustrie, ernten wir die Kulturen zum abgesprochenen Zeitpunkt. Der Spinat wird direkt in die Produktionsbetriebe geführt und sofort verarbeitet. Dank der kurzen Zeitspanne zwischen Ernte und Verarbeitung behält er sein einzigartiges Aroma und die Nährstoffe bleiben erhalten.
