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Kartoffeln
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Kartoffeln
unentbehrliches Grundnahrungsmittel

Kartoffeln – ein Muss in jedem Haushalt

Die Kartoffel gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und wurde aus den südamerikanischen Anden nach Europa gebracht. Heute zählen Kartoffeln zu den wichtigsten Kulturpflanzen und gelten als unentbehrliches Grundnahrungsmittel.

Für eine gesunde, ausgewogene Ernährung sind Kartoffeln ein wichtiger Bestandteil, denn sie versorgen unseren Körper mit wertvollen Mineralien, Nährstoffen und Vitaminen.

Anbau, Ernte, Lager, Aufbereitung – alles aus einer Hand

In der Ostschweiz bauen wir jährlich rund 140 ha Kartoffeln an. Die Auswahl der geeigneten Felder erfolgt in Absprache mit unseren Vertragsproduzenten und unter Berücksichtigung der Fruchtfolge. Die herangewachsenen Knollen werden mit unseren betriebseigenen Maschinen geerntet und direkt in modernen Kühl- & Lüftungslagern untergebracht. Durch Ständige Überwachung sorgen unsere spezialisierten Mitarbeiter dafür, dass die Qualität das ganze Jahr über gewährleistet ist.

In unserem modernen Waschbetrieb bereiten wir die Kartoffeln für unsere Kunden täglich frisch auf. Zuerst werden sie gewaschen, poliert und mit einer optischen Sortiermaschine kalibriert und sortiert.

Um sicher zu stellen, dass nur die beste Qualität unseren Betrieb verlässt, werden die Kartoffeln vor dem Abpacken in die Verkaufseinheiten nochmals mit dem menschlichen Auge kontrolliert und mangelhafte Knollen aussortiert.

Die fertig abgepackten Kartoffeln liefern wir direkt an diverse Kunden in der gesamten Ostschweiz.